Ensallecommeencuisine,l'excellencepasseparlesol
14 heures de service, des sols glissants, le regard des clients. Vos brigades ont besoin de chaussures qui tiennent la cadence.
Constats
Les défis de la restauration gastronomique
Risques de chutes
Sols de cuisine mouillés, parquet de salle glissant. Un accident coûte cher en arrêt et en image.
Services de 14 heures
Douleurs, fatigue, absentéisme. Le confort des pieds, ce n'est pas du luxe — c'est une nécessité.
Apparence attendue
En gastronomie, chaque détail est scruté. La chaussure fait partie de la mise en scène.
Notre réponse
Confort, sécurité, élégance
- ✓ Semelle antidérapante testée sur sols mouillés et secs (eau, huile, détergent)
- ✓ Semelle intérieure ergonomique amovible pour 14h de service
- ✓ Cuir pleine fleur, entretien facile, allure élégante
- ✓ Gravure laser du nom de votre restaurant (7 jours)
- ✓ Dès 1 paire, livraison 48h
- ✓ 3 000 km garantis
Norme SRC
Testée sur les sols les plus exigeants
La norme SRC combine les tests SRA (sols lisses avec eau et détergent) et SRB (sols en acier avec glycérine). Concrètement, la Skoffier adhère sur carrelage mouillé, parquet ciré, béton lissé, résine de cuisine et même les sols en inox — les surfaces les plus courantes en restauration.
Cuisine
Sols gras, projections d'eau, détergents. La norme SRC garantit l'adhérence dans les conditions les plus difficiles. Noir ou blanc, facile à nettoyer.
Salle
Maître d'hôtel, chef de rang, sommelier — parquet ciré, marbre, carrelage. Élégance et sécurité pour le service face client.
Direction
Apparence soignée pour les moments en salle, gravure discrète du nom de l'établissement. Cuir pleine fleur qui se patine avec élégance.
Durabilité
3 000 km garantis, soit environ 1 an de service
Un serveur parcourt en moyenne 12 à 15 km par service. À raison de 5 services par semaine, une paire de Skoffier tient environ 1 an d'usage intensif. En comparaison, les chaussures standard du marché se remplacent tous les 3 à 4 mois. Moins de remplacements, moins de temps perdu, un confort constant.
Semelle intérieure amovible
Chaque collaborateur ajuste le volume à sa morphologie. Compatible avec les semelles orthopédiques pour les longues journées.
Cuir pleine fleur, fabrication Portugal
Doublure cuir intégrale, coutures renforcées. Le cuir se patine, les synthétiques se craquèlent.
Gravure laser de votre enseigne
Le nom de votre restaurant gravé avec précision 0,1 mm. Un détail qui renforce l'identité de votre brigade.
“En salle, on marche 20 000 pas par service. Depuis qu'on est passés aux Karl & Max, plus aucune plainte sur les pieds.
Directeur de salle
Restaurant étoilé, Bordeaux
Références
Des tables qui nous font confiance
Du bistronomique au gastro étoilé, nos chaussures sont portées par des brigades qui ne transigent pas sur la qualité : Le Prince Noir et Gauta à Bordeaux, Lea Linster au Luxembourg, Les Grands Buffets à Narbonne, Christopher Coutanceau à La Rochelle.
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Paire test avec gravure du nom de votre restaurant offerte
On vous fait un devis sous 24h. Dès 1 paire, livraison 48h. Le Prince Noir, Gauta, Lea Linster nous font déjà confiance.
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