Alimentation et Eczéma : Quelle stratégie alimentaire adopter ?
Quand on parle d’eczéma, on imagine de grosses plaques rouges, notamment sur le visage. Beaucoup de personnes connaissent le nom de cette affection mais peu savent des choses sur elle. En effet, beaucoup ne savent pas que alimentation et eczéma peuvent avoir un lien par exemple. Oui, ce que l’on mange peut jouer sur notre corps, ça on le sait, mais sur l’eczéma ? Y a-t-il des aliments à éviter ? Ou, au contraire, à privilégier ? Karl&Max est là pour vous éclairer.
Qu’est-ce que l’eczéma ?
L'eczéma est une affection inflammatoire de la peau. Aussi connue sous le nom de dermatite atopique, elle peut causer une irritation cutanée, des cloques suintantes et des éruptions cutanées qui démangent. Elle peut également entraîner l'apparition de tâches cutanées coriaces au fil du temps.
Qui ça concerne ?
L'eczéma est plus fréquent chez les enfants de moins de 2 ans, mais il peut aussi toucher les enfants plus âgés et les adultes. Les déclencheurs héréditaires et environnementaux peuvent jouer un rôle dans le développement de la maladie, mais sa cause n'est pas clairement identifiée. Beaucoup d'enfants "grandissent" de l'eczéma et connaissent peu ou pas d'éclosions à l'âge adulte.
Les recherches suggèrent qu'un nourrisson peut être moins susceptible de développer de l'eczéma si sa mère prend des probiotiques et évite de boire du lait de vache pendant la grossesse. Les nourrissons qui sont allaités exclusivement au sein au cours des trois premiers mois de leur vie sont également moins susceptibles de développer de l'eczéma.
Lien entre alimentation et eczéma
De nombreuses personnes atteintes d'eczéma souffrent également d'allergies alimentaires. Cependant, tout le monde est différent et il est important de découvrir vos besoins alimentaires personnels pour minimiser les problèmes d'allergies et d'eczéma. Tout le monde n'aura pas des problèmes avec les aliments énumérés ci-dessous, mais les allergies alimentaires courantes associées à l'eczéma comprennent :
• lait de vache
• oeufs
• produits au soja
• gluten
• noix
• poisson
• coquillages
Le maintien d'un régime alimentaire favorable à l'eczéma est essentiel à la prise en charge globale de l'état de santé. Attention, tout le monde n'aura pas les mêmes réactions ou n'aura pas les mêmes poussées selon les mêmes aliments.
Nous allons voir avec vous une liste d'aliments qui contiennent des propriétés qui peuvent aider à réduire les poussées d'eczéma, mais il est essentiel d'apprendre à connaître votre corps et les aliments qui vous conviennent le mieux individuellement. Les aliments considérés comme étant sans danger pour l'eczéma peuvent déclencher une poussée chez ceux qui y sont allergiques.
Quels sont les aliments à privilégier ?
La consommation d'aliments anti-inflammatoires peut aider à atténuer ou à réduire les symptômes de l'eczéma. Cela inclut :
• Le poisson gras : en effet, vous pourriez être en mesure de réduire vos symptômes en mangeant des poissons gras, comme le saumon et le hareng. L'huile de poisson contient également des niveaux élevés d'acides gras oméga-3, qui sont anti-inflammatoires. En général, il est recommandé de consommer au moins 250 mg d'acides gras oméga-3 par jour. Si vous n’êtes pas fan du poisson, vous pouvez également envisager de prendre un supplément d'oméga-3, sous forme de gélules.
• Aliments contenant de la quercétine : la quercétine est un flavonoïde d'origine végétale. Il aide à donner à de nombreuses fleurs, fruits et légumes leur couleur riche. C'est aussi un puissant antioxydant et antihistaminique. Cela signifie qu'il peut réduire l'inflammation ainsi que les niveaux d'histamine dans votre corps. Les aliments riches en quercétine comprennent :
• pommes
• myrtilles
• cerises
• brocoli
• épinards
• chou frisé
Aliments contenant des probiotiques : les aliments probiotiques, comme le yogourt, contiennent des cultures vivantes qui aident à soutenir un système immunitaire fort.
Cela peut aider à réduire les poussées ou les réactions allergiques.Les aliments riches en probiotiques comprennent :
• pain au levain
• soupe miso
• cornichons fermentés naturellement
• les fromages à pâte molle, comme le Gouda
• choucroute non pasteurisée
• kéfir
Y a-t-il des aliments que je devrais limiter ou éviter ?
Ce que vous mangez peut ne pas causer directement l'eczéma, mais il peut déclencher une augmentation des symptômes. C'est particulièrement vrai si vous mangez un aliment auquel vous êtes allergique ou sensible (logique).
Les aliments contenant des agents de conservation et des ingrédients artificiels peuvent également exacerber les symptômes. Cela comprend les aliments riches en gras trans, comme la margarine, les aliments transformés et les repas-minute.
Les aliments riches en sucre peuvent également déclencher des poussées d'eczéma. Le sucre fait grimper votre taux d'insuline, ce qui peut entraîner une inflammation.
Les articles typiquement riches en sucre comprennent :
• gâteaux
• certaines boissons au café
• sodas • certains smoothies
• les aliments de restauration rapide, comme les hamburgers
Existe-t-il un régime alimentaire spécifique que je peux suivre ?
Il n'existe pas de régime alimentaire universel contre l'eczéma, mais une alimentation riche en antioxydants peut aider à réduire les symptômes. Certains plans d'alimentation sont basés sur des principes qui peuvent vous aider à réduire vos symptômes :
• Régime méditerranéen : ce régime met l'accent sur la consommation de : fruits, légumes, poisson, les matières grasses saines, comme l'huile d'olive, le vin rouge, (qui contient de la quercétine). Les desserts sucrés et la viande rouge peuvent être consommés en très petites quantités ou pas du tout dans ce régime.
• Régime anti-inflammatoire : ce plan alimentaire met l'accent sur l'élimination des aliments qui augmentent l'inflammation et sur la consommation d'aliments riches en fibres. Il met fortement l'accent sur : fruits, légumes, céréales complètes, les matières grasses saines, comme l'huile d'olive, le poisson (riche en acides gras oméga-3). Les aliments transformés chargés chimiquement ne sont pas inclus dans ce plan alimentaire
Alimentation et eczéma : une approche personnalisée
Qu'en est-il des régimes dyshidrosiques et d'élimination ?
Les régimes dyshidrosiques et d'élimination sont deux autres régimes que vous voudrez peut-être envisager dans votre démarche pour gérer l'eczéma.
• Régime dyshidrosique : L'eczéma dyshidrosique, caractérisé par de minuscules ampoules sur les mains et les pieds, peut être influencé par divers facteurs, dont certains sont liés à l'alimentation. En effet, les allergènes alimentaires, notamment le nickel et le cobalt présents dans certains aliments tels que le blé complet, les céréales complètes, le soja, et les fruits secs, peuvent aggraver les poussées. Le régime dyshidrosique consiste à éviter ces éléments tout en privilégiant des aliments riches en vitamine C, tels que les poivrons, les oranges et les fraises, qui peuvent aider à réduire l'absorption de nickel et de cobalt.
• Régime d'élimination : Recommandé pour ceux qui souffrent d'allergies alimentaires diagnostiquées, le régime d'élimination peut également être utile pour ceux dont les déclencheurs de l'eczéma ne sont pas encore identifiés. Il s'agit de retirer certains aliments ou groupes d'aliments de votre alimentation pendant au moins trois jours pour observer toute amélioration des symptômes.
Manger des aliments sans gluten aiderait-il ?
Pour certaines personnes, la maladie coeliaque et l'eczéma semblent être liées, ce qui soulève la question de l'impact du gluten sur la peau. En effet, en cas de maladie coeliaque ou de sensibilité au gluten associée à l'eczéma, l'élimination du gluten de l'alimentation peut conduire à une amélioration significative de l'état cutané. De nos jours, les alternatives sans gluten sont facilement accessibles, offrant ainsi une variété de choix pour maintenir une alimentation équilibrée et savoureuse.
En plus de l'alimentation et de l'eczéma, d'autres facteurs peuvent influencer la santé de la peau :
Allergies alimentaires : Identifier et éviter les aliments déclencheurs peut contribuer à réduire les poussées d'eczéma.
Anti-inflammatoires naturels : Certains aliments ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à apaiser la peau enflammée.
Hydratation et peau saine : Boire suffisamment d'eau et utiliser des hydratants adaptés peut améliorer la santé globale de la peau.
Alternatives au lait de vache : Pour ceux qui sont sensibles au lait de vache, explorer les alternatives peut être bénéfique.
Cuisine sans produits industriels : Privilégier une alimentation maison et naturelle peut limiter l'exposition à des additifs potentiellement irritants pour la peau.
Nutriments essentiels pour la peau : Assurer un apport adéquat en vitamines et minéraux peut favoriser la santé de la peau.
Contrôle du stress (lié aux poussées d'eczéma) : La gestion du stress peut jouer un rôle crucial dans la prévention des poussées d'eczéma.
Prise en charge naturelle de l'eczéma : En plus des modifications alimentaires, d'autres approches naturelles telles que les bains apaisants et les compresses peuvent aider à soulager les symptômes.
Voilà, vous disposez désormais de conseils pour explorer l'impact de l'alimentation sur votre eczéma. Chaque personne réagit différemment aux aliments, donc à chacun de trouver le régime le plus adapté afin de limiter les poussées d’eczéma. N'oubliez pas de consulter un professionnel de santé pour une prise en charge personnalisée. L'équipe Karl&Max vous souhaite le meilleur dans votre démarche vers une peau plus saine !